苺、苺、苺…
ありがたいことに今年は苺パラダイスです。
私の畑でも、
今までの人生でいちばん良い出来で、
毎日苺を食べに行く楽しい季節です。
おじいちゃんの畑でもすこぶる順調で、
先日はいちご狩りに行ってきました。
子どもたちは、いちごだけでお腹がいっぱいになるほど。
残りはジャムを作りました。
大切にいただきます。
写真は、どいちなつさんのレシピを少しアレンジした、いちごのマチェドニア。
なんてことはない、いちごとメープルシロップとハーブを混ぜ合わせたもの。
ちなつさんのレシピは、蜂蜜とフェンネルだったかな。
今回は、レモンバーム、シナモン、カルダモン、畑でちょうど咲いていたボリジとチャービルの花を散らして。
いちごをそのまま食べるのが、いちばん好きだけれど、
たまにはこんなふうにちょっとアレンジするだけで、上質な気持ちになるから不思議。
まだもう少し、いちごの季節を楽しめそうです。
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